Jednym z kluczowych osiągnięć dietetyków jest dieta zgodna z grupą krwi. Każda z nas chce być właścicielką pięknej i szczupłej sylwetki. Aby to osiągnąć, niektóre kobiety uciekają się do najbardziej radykalnych środków: podejmują długie i wyczerpujące strajki głodowe, jedząc przez cały dzień tylko kilka liści sałaty.
Teraz jest to zupełnie niepotrzebne, bo współczesna dietetyka potrafi czynić cuda. Wystarczy, że poznasz główne tajniki prawidłowego odżywiania. Dzięki temu nie musisz już stale monitorować swojej wagi.
Główną zaletą systemu żywienia zgodnego z grupą krwi jest to, że nie musisz ograniczać się w przyjmowaniu pokarmu. Nie musisz liczyć kalorii ani stale monitorować swojej wagi. Wystarczy wykluczyć niektóre produkty ze swojej diety, a waga będzie stopniowo spadać. Dieta ta opiera się na grupach krwi.
Badania specjalisty Jamesa D'Amado wykazały, że wszystkie produkty spożywcze, w zależności od ich połączenia z grupami krwi, dzielą się na szkodliwe, korzystne i neutralne. Innymi słowy, różni ludzie spożywający to samo jedzenie mogą dawać różne rezultaty. Niektórzy ludzie zaczynają tracić dodatkowe kilogramy, a inni zaczynają je przybierać. Sama natura dyktuje, które pokarmy są korzystne dla człowieka, a które szkodliwe.
Dieta zgodna z grupą krwi: dozwolone produkty
W wyniku badań klinicznych stwierdzono, że osoby z różnymi grupami krwi mają swoje własne preferencje żywieniowe.
- Pierwszą grupę można nazwać „myśliwymi”. Ta grupa krwi jest najstarsza. Według większości naukowców to z pierwszej grupy wywodzi się reszta w wyniku rozwoju ewolucyjnego. Około 34 procent światowej populacji to nosiciele pierwszej grupy krwi. Zgodnie z radą dietetyków „myśliwi” powinni spożywać pokarmy bogate w białko (mówimy o rybach, każdym mięsie z wyjątkiem wieprzowiny, roślin strączkowych i owoców morza). Oprócz tego w diecie warto uwzględnić owoce (bezkwasowe), pieczywo żytnie i część warzyw. Produkty pszenne i zboża (z wyjątkiem gryki) należy spożywać do minimum.
- Przedstawiciele drugiej grupy to „rolnicy”. Ci ludzie dobrze dostosowują się do otaczających ich warunków. „Rolnikom” zaleca się spożywanie białek pochodzenia roślinnego (na przykład soi, różnych zbóż i roślin strączkowych). W menu nie może zabraknąć zielonych warzyw i owoców (z wyjątkiem owoców cytrusowych i bananów). Dobrym pomysłem będzie także spożywanie fermentowanych przetworów mlecznych. Należy ograniczyć spożycie cukru.
- Przedstawiciele trzeciej grupy krwi to „nomadzi”. Grupa ta pojawiła się po migracji różnych ras. Obecnie około 20 procent światowej populacji ma tę grupę krwi. Osoby takie mogą stosować zróżnicowaną dietę, obejmującą spożywanie różnorodnych zbóż (z wyjątkiem pszenicy), mięsa i nabiału, dań jajecznych, a także owoców i warzyw.
- Wreszcie przedstawiciele czwartej grupy to „typ mieszany”. Grupa ta powstała z połączenia dwóch grup krwi (B i A). Obecnie jest to najrzadsze: tylko siedem procent populacji ma czwartą grupę. Przedstawiciele „typu mieszanego” mogą jeść dania mięsne z królika i indyka, ryby, mleko i przetwory mleczne, orzechy, różne zboża (z wyjątkiem kaszy gryczanej), owoce i warzywa.
Produkty zabronione
- „Łowcy” nie należy spożywać kapusty (z wyjątkiem brokułów), wieprzowiny, przetworów pszennych i kukurydzianych, ketchupu pomidorowego, owoców cytrusowych, dużych ilości cukru, dań ziemniaczanych i lodów z dodatkiem śmietanki.
- „Rolnicy” powinni ograniczyć się do owoców cytrusowych, bananów, owoców morza, kurczaka, mleka o wysokiej zawartości tłuszczu, papryki i cukru. Ponadto do zabronionych pokarmów zalicza się zbyt mocną herbatę, sok pomarańczowy i napoje gazowane.
- „Nomadzi” należy unikać kukurydzy, pomidorów, oliwek, owoców morza, dań z dyni, wieprzowiny, kurczaka, produktów pszennych i gryczanych.
- Przedstawiciele czwartej grupy powinni wykluczyć ze swojej diety owoce morza (lub ograniczyć je do minimum), zbyt kwaśne owoce, oliwki, dania z czerwonego mięsa, pestki słonecznika i pszenicę.
Dieta według grupy krwi: przykładowe menu
Poniżej znajduje się przykład menu na tydzień, które jest uporządkowane według grupy krwi. Po upływie tygodnia możesz powtórzyć dietę i dla urozmaicenia dodać do swojej diety podobne potrawy. Z biegiem czasu nauczysz się wybierać tylko właściwe produkty.
Menu dla „myśliwych”
Poniedziałek:
Na śniadanie można zjeść owoce (według własnego uznania, z wyjątkiem owoców cytrusowych) i herbatę bez dodatku cukru. Drugie śniadanie może składać się ze świeżo wyciśniętego soku. Obiad składa się z 300 g zupy jarzynowej, 200 g smażonej lub pieczonej ryby, jedno jabłko i herbata. Do podwieczorku można napić się herbaty ziołowej. Zaleca się zjeść obiad ze smażoną wątróbką (ok. 200 g), kilkoma kromkami chleba żytniego, pomarańczą i herbatą.
Wtorek:
Śniadanie składa się z winogron (około 150 g) i herbaty ziołowej. Na drugie śniadanie możesz pić sok. Na obiad zapraszamy na 300 g zupy jarzynowej, danie mięsne (200 g) i sałatkę jarzynową zalewaną oliwą. Zjedz kolację składającą się z sałatki z wodorostów (150 g), dania rybnego (w tej samej ilości), kawałka chleba (można go posmarować masłem) i wypij herbatę.
Środa:
Na śniadanie zjedz dowolne owoce z herbatą ziołową. Drugie śniadanie może składać się ze szklanki naturalnego soku. Obiad składać się będzie z zupy jarzynowej z dodatkiem mięsa (około 250 g), mięsa smażonego (200 g), kromki chleba, sałatki z ogórków i herbaty. Na obiad ugotuj 100 g krewetek (lub przygotuj je w inny sposób), podsmaż 200 g cukinii i wypij herbatę bez dodatku cukru.
Dzień czwarty:
Na śniadanie pij mleko i przekąskę na bananie. Drugie śniadanie składać się będzie wyłącznie z herbat ziołowych. Na obiad ugotuj zupę jarzynową (300 g) i przekąskę na 250 g twarogu. Obiad będzie się składał z 200 g mięsa, sałatki z dowolnych składników (150 g), jednego banana i herbaty.
Piątek:
Śniadanie w tym dniu powinno składać się z dowolnych owoców, herbaty ziołowej i kawałka chleba posmarowanego masłem. Drugi posiłek obejmuje szklankę soku. Na obiad można zjeść 300 g gęstej zupy z kromką chleba, kalmarem (200 g) i sałatką z siekanych pomidorów, polaną oliwą. Obiad składa się z pieczonej ryby (150 g), sałatki z buraków (około 100 g) i herbaty.
Sobota:
Na śniadanie zjedz kilka jajek na twardo, kromkę chleba posmarowanego masłem i napij się herbaty. Drugi posiłek składa się ze szklanki soku. Na obiad - około 300 g zupy jarzynowej, 150 g dania rybnego i kawałek chleba. Przekąską może być herbata ziołowa z łyżką miodu. Możesz pić sok. Na obiad ugotuj mięso z kurczaka (około 200 g), przygotuj sałatkę z ogórków i pomidorów (około 200 g) i wypij herbatę.
Ostatni dzień:
Zjedz śniadanie z owocami lub jagodami, wypij herbatę. Drugi posiłek może składać się z soku (może być warzywny lub owocowy). Obiad z 250 g zupy puree, smażoną wątróbką (ok. 200 g), sałatką jarzynową polaną oliwą i pieczywem. Pij sok jako popołudniową przekąskę. Obiad składać się będzie ze smażonej ryby (około 200 g), sałatki (200 g) i herbaty.
Menu dla „rolników” (druga grupa krwi)
Pierwszy dzień:
Na śniadanie jedz ser (około 100 g), dowolne owoce (z wyjątkiem bananów, kokosa i cytrusów) i pij herbatę. Drugie śniadanie może składać się ze szklanki soku wiśniowego. Obiad składa się z zupy (ok. 200 g), dania rybnego (do przygotowania nie można używać śledzia i flądry) w ilości 200 g oraz jednego jabłka. Podwieczorek – herbata ziołowa z miodem. Zjedz obiad z fermentowanym produktem mlecznym (jedna szklanka), surówką z kapusty (wystarczy 100 g) i kromką chleba.
Wtorek:
Zjedz śniadanie składające się ze szklanki jogurtu lub sfermentowanego mleka pieczonego i kromki chleba posmarowanego masłem. Na drugie śniadanie wypij sok ananasowy. Obiad będzie się składał z 300 g zupy i 100 g sałatki pomidorowej. Po chwili możesz napić się herbaty. Na obiad ugotuj 150 g ryby i przygotuj sałatkę z wodorostów. Dopuszczalne jest zjedzenie kawałka chleba.
Środa:
Zjedz śniadanie z dowolnymi owocami i herbatą. Drugim posiłkiem będzie naturalny sok z marchwi. Na obiad zjedz około 300 g zupy, sałatkę jarzynową i kromkę chleba żytniego. Podwieczorek – szklanka soku (najlepiej wiśniowego). Kolacja tego dnia składa się z 200 g owoców morza, wodorostów i winogron (100 g wystarczy).
Dzień czwarty:
Zjedz śniadanie z mlekiem i owocami. Na drugie śniadanie można zjeść twarożek i napić się soku. Obiad powinien składać się z 200 g owsianki, zupy jarzynowej i herbaty. Na koniec zjedz na obiad sałatkę jarzynową z kalmarem, kawałek chleba i wypij szklankę kefiru.
Piątek:
Na śniadanie można wypić szklankę sfermentowanego mleka pieczonego i zjeść chleb posmarowany masłem. Drugi posiłek składa się ze szklanki naturalnego soku z marchwi. Obiad – gęsta zupa z fasolą (ok. 300 g), pieczona ryba (150 g) i kromka chleba. Obiad składa się z twarogu polanego jogurtem (ok. 200 g), sałatki warzywnej oraz mieszanki jagód i owoców (ok. 200 g).
Dzień szósty:
Na śniadanie przygotuj jajka sadzone z kilku jaj, wypij kawę ze śmietanką (możesz dodać cukier). Drugi posiłek może zawierać sok ananasowy. Zjedz obiad składający się z 300 g zupy jarzynowej, owoców morza (około 200 g), kawałka chleba i herbaty. Na obiad ugotuj mięso z kurczaka (około 150 g), przygotuj sałatkę z wodorostów i grzybów.
Niedziela:
Na śniadanie jedz dowolne owoce i pij herbatę. Po pewnym czasie możesz pić sok z jabłka i marchwi. Na obiad zjadamy kaszę ryżową gotowaną na mleku (ok. 200 g), duszone warzywa w tej samej ilości i kromkę chleba. Napij się herbaty. Popołudniową przekąską może być szklanka soku. Obiad składa się z 200 g smażonej ryby, marchewki po koreańsku i odrobiny czerwonego wina.
Przykładowe menu dla osób z grupą krwi 3
Pierwszy dzień:
Zjedz śniadanie z dowolnymi owocami i herbatą bez cukru. Drugie śniadanie może obejmować sok winogronowy. Na obiad można przygotować zupę zbożową (około 300 ml), smażone mięso (około 200 g), zjeść jabłko i napić się herbaty. Po południu warto ograniczyć się do herbat ziołowych, a na obiad można zjeść omlet, 200 g smażonej wątroby, pomarańczę i kromkę chleba.
Wtorek:
Na śniadanie można zjeść winogrona (około 200 g) i napić się herbaty. Drugim posiłkiem może być sok żurawinowy z dodatkiem cukru. Obiad – zupa jarzynowa (ok. 300 g), ryba pieczona w sosie (150 g), sałatka z rzodkiewki. Na obiad udusić mięso (ok. 200 g) i przygotować surówkę z kapusty zalewanej oliwą (150 g). Pij herbatę z kawałkiem chleba.
Dzień trzeci:
Zjedz śniadanie składające się z owoców i wypij herbatę z krakersami. Drugi posiłek może zawierać szklankę soku ananasowego. Obiad w tym dniu składa się z zupy z dodatkiem grzanek (około 300 g zupy), pieczonego mięsa i zielonej sałaty. Zjedz 200 g gotowanej ryby i szklankę sfermentowanego pieczonego mleka.
Czwartek:
Na śniadanie zjedz sałatkę owocową (najlepiej z jogurtem) i wypij szklankę herbaty. Po chwili możesz wypić sok. Na obiad przygotuj zupę jarzynową (ok. 300 g) i przekąskę na bazie twarogu (200 g). Na popołudniową przekąskę można podać sok z kapusty lub marchwi, a na kolację sałatkę z wodorostami i ziemniakami, kromkę chleba, jeden banan i herbatę.
Piątek:
Zjedz śniadanie z owocami cytrusowymi i herbatą. Na drugie śniadanie można pić sok winogronowy. Do posiłku obiadowego zaleca się dodanie 250 g zupy puree, kromki chleba, 200 g pieczonej ryby, pomidorów i herbaty. Na obiad przygotuj sobie sałatkę jarzynową z mięsem kraba, rybą i herbatą.
Dzień szósty:
Zjedz śniadanie z owsianką ryżową gotowaną na mleku i jednym jajku. Napij się herbaty. Po pewnym czasie wypij sok żurawinowy. Na obiad zupa jarzynowa (ok. 300 g), gotowana ryba (ok. 150 g) i herbata. Na obiad zjedz 150 g twarogu, a także gulasz z warzyw i mięsa (250 g).
Menu dla osób z grupą 4
Pierwszy dzień:
Śniadanie składać się będzie z niesłodzonej zielonej herbaty i owoców, drugie śniadanie - herbata z żeń-szeniem, obiad - puree ziemniaczane z sosem mięsnym (300 g), tofu (100 g), herbata ziołowa, podwieczorek - zielona herbata z miodem, obiad - gotowana ryba z sosem pomidorowym (200 g), szklanka kefiru i pieczywo.
Dzień drugi:
Śniadanie - winogrona, drugi posiłek - herbata z rumiankiem, obiad - zupa jarzynowa (300 ml), smażona ryba (200 g), ogórki, herbata, obiad - gotowany królik (200 g), kalafior, kawałek chleba.
Środa:
Zjedz śniadanie składające się z owoców i herbaty, a następnie wypij napar z dzikiej róży. Obiad powinien składać się z zupy z dodatkiem ziemniaków (250 g), królika smażonego (200 g) i sałatki z rzodkiewki. Obiad obejmuje 200 g gotowanego ryżu i kefiru.
Czwartek:
Zjedz śniadanie składające się z jajecznicy, banana i zielonej herbaty. Po pewnym czasie wypij sok. Zjedz obiad z zupą jarzynową (ok. 300 g), pieczoną rybą (200 g) i pomidorami. Na obiad udusić jagnięcinę (200 g) i przygotować surówkę z kapusty.
Piątek:
Śniadanie składać się będzie z kanapek z serem, drugi posiłek będzie się składał z soku winogronowego, obiad będzie zawierał zupę grzybową (250 g), sałatkę jarzynową i rybę (ok. 300 g), pomidory, pieczywo i herbatę. Zjedz przekąskę z jabłkiem, a na obiad przygotuj 200 g owsianki z sałatką z buraków.
Dzień szósty:
Zjedz śniadanie składające się z kilku gotowanych jajek i zielonej herbaty. Zjedz trochę orzeszków ziemnych. Na obiad ugotuj zupę jarzynowo-fasolową (300 g), usmaż rybę (200 g) i wypij kefir. Zjedz na obiad zdrową sałatkę warzywną.
Niedziela:
Śniadanie składa się z kawy i owoców, drugi posiłek to kawałek sera z herbatą, obiad to zupa z warzywami (ok. 300 g), duszony indyk i kromka chleba, podwieczorek to banan z herbatą, a obiad to smażony lub pieczony królik (200 g) oraz dodatek.
Zanim zaczniesz tę dietę, poznaj swoją grupę krwi i porozmawiaj ze swoim lekarzem.